Виставка «Fast Food – Індустрія швидкого харчування» 2026
📅 Тривалість виставки: 8-9 вересня 2026
🕒 Графік роботи: 10:00–18:00
📍 Локація: НК Експоцентр України (ВДНГ), Київ, Україна
🏠 Адреса: м. Київ, проспект Академіка Глушкова, 1
Виставка «Fast Food – Індустрія швидкого харчування» — головний бізнес-майданчик ринку громадського харчування України
Виставка «Fast Food – Індустрія швидкого харчування» — це спеціалізований захід формату «бізнес для бізнесу», що щороку збирає ключових гравців ринку громадського харчування України. Тут зустрічаються виробники та постачальники обладнання, імпортери, рітейлери, ресторатори, франчайзери та представники малого бізнесу — всі, хто формує сучасну індустрію швидкого харчування.
Виставка є ефективним майданчиком для переговорів, укладання угод, пошуку партнерів та виходу нових товарів і брендів на ринок України.
Хто бере участь у виставці
Учасники та експоненти
На виставці представлені:
- виробники та постачальники обладнання для fast food;
- постачальники пакування та витратних матеріалів;
- виробники свіжих продуктів та інгредієнтів;
- франчайзери та франчайзингові мережі;
- провайдери технологій та послуг для галузі;
- представники рітейлу та сегменту HoReCa;
- імпортери та дистриб'ютори продуктів харчування.
Відвідувачі виставки
Захід орієнтований на власників, керівників та закупівельників підприємств:
- мереж та ресторанів швидкого обслуговування (fast food, fast casual, fast fine, free flow);
- закладів street food та кафе;
- кондитерських і пекарень;
- барів та комбінатів харчування;
- кейтерингових компаній;
- готелів та торгово-розважальних центрів;
- гіпермаркетів, кінотеатрів та автозаправних станцій.
Тематичні напрями виставки
Обладнання для fast food та кухні
В експозиції представлені:
- обладнання для fast food та вуличної торгівлі;
- кухонне та барне обладнання;
- конвекційні печі, камери й агрегати;
- теплові лінії та лінії роздачі;
- обладнання для кейтерингу;
- виробничий інвентар та вагове обладнання;
- посуд для кухні та сервірування.
Торгівельне обладнання та меблі
Окремий розділ присвячений:
- торгівельному обладнанню для HoReCa;
- меблям для ресторанів, кафе та барів;
- стійкам і вітринам для подачі готової продукції;
- обладнанню для оформлення торгових зон.
Упаковка та логістика
Представлені рішення для:
- пакування готової продукції та напівфабрикатів;
- одноразового посуду та екологічної упаковки;
- логістики та зберігання продуктів;
- утилізації та переробки відходів.
Автоматизація та програмне забезпечення
В експозиції — сучасні технології для:
- автоматизації процесів виробництва та продажів;
- систем обліку та управління закладом;
- програмного забезпечення для кейтерингу та доставки;
- касових рішень та онлайн-замовлень.
Засоби гігієни та санітарії
Особлива увага приділяється:
- засобам для чистки, мийки та дезінфекції;
- санітарним рішенням для кухні та залу;
- системам контролю якості та безпеки харчових продуктів.
Продукти харчування та інгредієнти
В окремих розділах представлені:
- готові страви: піца, роли, млинці, салати;
- напівфабрикати та заморожені продукти;
- молочні, м'ясні, рибні та кондитерські вироби;
- харчові концентрати, добавки, спеції та соуси;
- овочі, ягоди, фрукти та гриби;
- горіхи, сухофрукти, бакалія та консервація;
- сухі сніданки, сорбенти та йогурти.
Франчайзинг
Окрема експозиція для тих, хто шукає готову бізнес-модель:
- франчайзингові мережі fast food;
- умови партнерства та підтримки франчайзі;
- нові бренди та концепції для ринку України.
Конкурсна програма виставки
У рамках виставки проводяться конкурси:
«Унікальна пропозиція для готової продукції» — визнання найоригінальніших рішень для ринку.
«Кращий виробник кінцевої готової продукції» — нагорода лідерам якості.
«Вибір торгівельної мережі» — оцінка продуктів від представників рітейлу.
«Народний конкурс-дегустація» — думка споживачів як головний критерій.
Ділова програма
Конференція «Перспективи розвитку індустрії фаст-фуду в Україні»
У програмі конференції:
- доповіді провідних експертів та практиків ринку;
- аналіз актуальних тенденцій індустрії;
- огляд нових технологій та форматів харчування;
- обмін досвідом між учасниками ринку.
Пріоритетне право виступу з доповіддю надається учасникам виставки.
Також у програмі:
- тематичні семінари та майстер-класи;
- презентації нових продуктів та брендів;
- нетворкінг-сесії для представників галузі.
Переваги участі у виставці
Учасники отримують:
- прямий доступ до цільової аудиторії ринку HoReCa та fast food;
- можливість провести переговори та укласти контракти;
- майданчик для презентації нових продуктів і технологій;
- участь у конкурсній та діловій програмі;
- можливість вийти на ринок України з новим товаром або брендом;
- підвищення впізнаваності серед ключових гравців галузі.
Чому варто відвідати виставку «Fast Food»
Виставка дозволяє за два дні отримати повне уявлення про ринок громадського харчування України, познайомитись із новітнім обладнанням та продуктами, знайти надійних постачальників і партнерів, дізнатись про успішні франчайзингові концепції та актуальні тенденції індустрії.
Висновок
«Fast Food – Індустрія швидкого харчування» — це головна спеціалізована виставка ринку громадського харчування України у форматі «бізнес для бізнесу». Захід об'єднує всіх учасників ланцюжка від виробника до споживача і є ефективним інструментом розвитку бізнесу, пошуку партнерів та просування інновацій у галузі.
